In jedem Dokument kannst du einen Briefkopf für den Empfänger ausfüllen.
Der Absender wird automatisch ausgefüllt.
In dem Abschnitt für den Empfänger hast du nun die Möglichkeit,
folgende Daten einzugeben: 
An dritter Stelle findest du nun die Belegsprache.
Klicke einfach auf den Pfeil rechts um die DropDown-Auswahl zu öffnen. 
Hier kannst du nun die Belegsprache ändern.
Wichtig ist, dass die Sprachen vorher für dein HQ freigeschaltet sind.