Fremdkosten kannst du unter Belege / Eingangsrechnungen und im "Finanz-Reiter" im Projekt anlegen.
Klicke dazu einfach auf den Reiter "Kosten" und wähle dann zwischen den Modi "Fremdkosten erfassen" und "Fremdkosten erfassen (Quick)".
Der Unterschied zwischen den beiden Modi, ist die detaillierte Erfassung.
Im "Standard-Modus" kannst du einen Beleg erstellen, auf welchem du die einzelnen Positionen der Fremdkosten hinterlegst. Die Handhabung ist wie in jedem anderen Beleg auch.
Im "Quick-Modus" kannst du die Fremdkosten schnell und einfach über eine Eingabemaske hinterlegen.